Trang 1 trong 3 123 Cuối cùngCuối cùng
Hiển thị kết quả 1 đến 10 trên tổng số 23
  1. #1
    Tuyệt Sắc Giai Nhân Administrators Nhược Nhi's Avatar
    Ngày tham gia
    14-05-2010
    Bài viết
    3,540
    UserID
    1296037
    Danh vọng
    50250
    Lúa
    858,694
    Tiềm năng
    500

    Mặc định [Cách nấu] Bánh canh giò heo

    Share


    Bánh canh giò heo là món ăn ngon rất đặc trưng ở miền tây Nam bộ. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các chuyên gia Rosa để làm cho cả nhà thử thưởng thức.

    Nguyên liệu (cho 20 bát): Bánh canh: 1 kg, xương heo: 1 kg, giò heo rút xương 1 kg, nấm rơm: 200 g, hành tây: 1 củ. Cà rốt, củ cải trắng . Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị: hành phi, hành ngò, hành lá, 5 tép tỏi, nước mắm ngon, gia vị.


    Cách Làm:

    - Xương heo chà muối, rửa sạch, chần qua nước sôi

    - Giò heo chà muối rửa sạch, dùng dây nylon hoặc dây lạt buộc chặt, chần qua nước sôi

    - Tỏi băm nhuyễn. Hành tây xắt khoanh mỏng. Hành lá thái nhuyễn. Nấm rơm gọt sạch chân, ngâm nước lạnh pha chút bột năng 15 phút, vớt ráo.
    - Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt khúc vừa ăn.

    - Nấu 5 lít nước cho đến khi hơi lăn tăn thì cho xương heo và giò heo vào. Để lửa trung bình, không đậy nắp và vớt bọt thường xuyên.
    - Giò heo gần nhừ thì bạn bỏ cà rốt với củ cải vào , đừng bỏ sớm nhé, vì sớm nó bị bị quá nhừ.
    - Nấm rơm xào sơ với chút tỏi, cho vào nồi nước lèo. Giò heo chín vớt ra. Nêm vào nồi nước lèo: tiêu, muối, đường phèn, bột ngọt cho vừa ăn. Tiếp đó, cho hành tây và hành phi vào.

    - Bánh canh trụng qua nước sôi, cắt ngắn vừa ăn

    - Thịt giò heo xắt lát

    Trình bày: Cho bánh canh ra bát, trên xếp thịt giò heo, múc nước lèo vào, cho thêm chút hành lá, hành phi và chút tiêu.



    Bạn nào không biết nấu thì cứ thắc mắc tại đây nhé, đích thân Admin sẽ hướng dẫn bạn làm món này ngon tuyệt cú mèo.

    @bonus: có thể tới tận nhà để hướng dẫn nếu bạn có ý muốn học nấu ăn
    (nếu Admin rảnh)

    Nguồn Vnexpress

    CHỦ ĐỀ ĐƯỢC XEM NHIỀU:

    • Nhược Nhi được cảm ơn 10 Lúa ( dislike(s))
     
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  2. #2

    Category Moderators Âu Dương Thiên Lang's Avatar
    Ngày tham gia
    07-02-2010
    Bài viết
    9,612
    UserID
    1203848
    Danh vọng
    28508
    Lúa
    18,825
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    nhìn mới ngon làm sao, không biết có ai dạy nướng gà sao cho ngon ko ta
    ** I Love My Wife **

    ** C S2 T **
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  3. #3
    Tuyệt Sắc Giai Nhân Administrators Nhược Nhi's Avatar
    Ngày tham gia
    14-05-2010
    Bài viết
    3,540
    UserID
    1296037
    Danh vọng
    50250
    Lúa
    858,694
    Tiềm năng
    500

    Mặc định

    Nướng gà ha?

    Chủ yếu là chủ nhân muốn nướng món gà gì, nguyên liệu loại nào, và mục đích của bữa tiệc ...
    Phải biết rõ mới chỉ dẫn đúng được
     
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  4. #4
    Quản gia forum VNG Super Moderators trish90481's Avatar
    Ngày tham gia
    27-04-2008
    Đến từ
    hoang mạc của những ngọn gió...
    Bài viết
    25,357
    UserID
    481840
    Danh vọng
    52276
    Lúa
    14,935
    Tiềm năng
    181

    Mặc định

    Ý ông Chiến hỏi gà bao nhiêu ký đó
    Đơn giản là nó phức tạp như vậy rồi.
    Chiều choàng lên vai vạt nắng vàng phai
    Chừng như thần thoại dáng em trang đài


    Thôi đành tiếc nuối sao nói nên lời
    Ơi nụ hồng ơi lẻ loi mất rồi
    ...
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  5. #5
    Category Moderators luminary's Avatar
    Ngày tham gia
    16-03-2006
    Đến từ
    Lãnh Địa Nơi Mặt Trời Lãng Quên
    Bài viết
    10,266
    UserID
    93245
    Danh vọng
    34715
    Lúa
    6,314
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Bà chơi ác quá , đang đói vật vã.... trời thì mưa lớn ko đi ăn đc
    Rõ ràng là trên đời này không có gì là rõ ràng.
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  6. #6
    Nhập môn Phàm nhân volamprotv123's Avatar
    Ngày tham gia
    24-09-2009
    Đến từ
    ™Tận Cùng Của Tình Yêu™
    Bài viết
    273
    UserID
    943077
    Danh vọng
    0
    Lúa
    2,511
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Một món khoái khẩu của mọi người.


    Ngọc cũng thích món này nữa à , bỏ bánh xèo mà đi hả.
    Sóng Trùng Vương Đưa Em Về Bến Đợi
    Anh Vẫn Chờ Dù Năm Tháng Đong Đưa
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  7. #7
    Nhị giai cao thủ Jin Ho's Avatar
    Ngày tham gia
    08-05-2010
    Đến từ
    Vườn mát-xa ^0^ - 8x đời cuối :D
    Bài viết
    10,231
    UserID
    1289043
    Danh vọng
    19570
    Lúa
    5,722
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Bánh canh giò heo hả? Ko thèm :T

    Bánh canh cua còn suy nghĩ lại :017:
    I love You
    Baby I'm not a MoNstEr
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  8. #8
    Nhị giai cao thủ pé pé bằng bông's Avatar
    Ngày tham gia
    03-11-2008
    Đến từ
    ۰۪۪۫۫●۪۫۰๑ Đất ๑۰۪۪۫۫●۪۫۰ Danh vọng: 666,666
    Bài viết
    11,739
    UserID
    606004
    Danh vọng
    10708
    Lúa
    7,418
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Chời ơi chị Ngọc nỡ lòng nào nấu món bánh canh zò heo Mọi
    Và em sẽ ko bao zờ tin vào 1 ngày mai trở lại bình yên đâu
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  9. #9
    Tâm Tình Tựa Tuyết

    Ngũ giai Võ Giả CandyxBaby's Avatar
    Ngày tham gia
    01-04-2011
    Đến từ
    …(­¨¤. bóng tối .¤¨)…
    Bài viết
    6,505
    UserID
    1692206
    Danh vọng
    300000
    Lúa
    76,441
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Chị Ngọc biết làm cách nào cho khổ qua hầm vẫn giữ được màu xanh đậm mà ít đắng ko? Chỉ Kẹo với!
     
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

  10. #10
    Nhị giai cao thủ BoyzThienLoi's Avatar
    Ngày tham gia
    11-04-2011
    Đến từ
    CIty of Mr. Ho
    Bài viết
    1,963
    UserID
    1696306
    Danh vọng
    16217
    Lúa
    9,286
    Tiềm năng
    0

    Mặc định

    Giò heo mỡ thí mồ, đang giữ eo mờrion10:rion10:rion10:
    Bạn muốn có danh vọng, muốn có lúa, muốn được xyz... ~>Hãy đến với khu thử tài<~ ...
    ...nơi tài năng săn event của bạn được tôn vinh
    Trả lời có trích dẫn Trả lời có trích dẫn Like  

Trang 1 trong 3 123 Cuối cùngCuối cùng

Quyền hạn

  • Bạn không có quyền viết bài mới
  • Bạn không có quyền viết bài trả lời
  • Bạn không có quyền gửi tập tin đính kèm
  • Bạn không có quyền chỉnh sửa bài
  •